Наконец-то появился ответ на инцидент, когда Кади заставил магазин продавать алкоголь. Недавно компания Kudi Coffee публично заявила, что заказы на ликер Moutai Bu Lao (Huazhijiu) и ликер Maotai (Gu Zhihuan) соответствуют ежедневным заказам магазина. Первая партия заказов будет составлять по одной коробке каждого из двух вин, при этом оплата не будет списываться. Платеж будет погашен равномерно 30 апреля, и компания возместит непроданную часть. Списанный магазин завершил возврат средств на баланс магазина 22 января.
Иными словами, Кади признал, что и раньше раздавал спиртное в каждом магазине, но заявил, что это не является обязательным.
Причина инцидента в том, что некоторое время назад многие сотрудники сделали заявления в социальных сетях, заявив, что Cudi Coffee «в обязательном порядке требует от всех ассоциированных магазинов заказывать вино» и «большое количество магазинов получили информацию о вычетах».
Фактически, за последний год франчайзи уже давно испытывали глубокую неприязнь к различным теневым операциям Cudi. По их мнению, возможности управления и контроля цепочки поставок Kudi серьезно недостаточны. Он не умеет хорошо продавать кофе, а теперь продолжает продавать спиртное. Это совершенно непрофессионально. Разочарованные, многие франчайзи ушли.
От лихорадочного открытия магазинов до остановки расширения компании Cudi потребовалось всего больше года. В 2024 году стабилизация франчайзи и по-настоящему хорошая работа в кофейном бизнесе могут стать главным приоритетом Cudi.
Наточите нож и начните атаковать франчайзи
Если Luckin продает латте со вкусом соуса, это по-прежнему трансграничный совместный бренд в разумных пределах. Решение Куди продавать эксклюзивное лечебное вино Moutai непосредственно в магазине на самом деле является слишком большим шагом.
Согласно информации, опубликованной франчайзи в социальных сетях, стоимость первой заказанной Куди партии вина из двух коробок по 6 бутылок в каждой составила 3360 юаней. Это соответствует закупочной цене 280 юаней за каждую бутылку вина. Текущая цена каждой бутылки в программе Kudi mini составляет 599 юаней, что, похоже, приносит хорошую прибыль.
Скриншот Сяохуншу
Но вопрос в том, можно ли продать бутылку за 599 юаней? Не говоря уже о том, что, вероятно, есть две группы людей, которые пьют спиртные напитки и пьют кофе. Что касается самого ликера, Moutai Health Liquor на этот раз сотрудничал с Kudi, хотя он находится под знаменем ликеро-водочного завода Kweichow Moutai, всегда были разногласия по поводу «маркированного ликера Moutai», и признание на рынке не слишком высоко.
Компания Zinc Finance обнаружила, что в официальном флагманском магазине Moutai Health Liquor на данный момент самым продаваемым продуктом является ликер Taiyuan по цене 156 юаней, а ежемесячные продажи составляют более 600 единиц. Остальные спиртные напитки в магазине по цене более 400 юаней имеют ежемесячный объем продаж 0 единиц. Также видно, что потребители этой марки предпочитают товары стоимостью от 100 до 200 юаней.
Теперь Куди напрямую распространяет вино по цене до 600 юаней, что лишь перекладывает давление со стороны продаж на франчайзи, позволяя им полагаться на свои собственные способности, что еще больше ухудшает ситуацию для магазинов, которые и без того испытывают трудности с работой.
Скриншот апплета Kudi
У Куди еще много козырей в рукаве. На встрече совместного предприятия несколько дней назад Куди также обновил правила работы. Сырье для новой продукции будет равномерно выталкиваться штаб-квартирой, а магазины подтвердят или скорректируют их в течение двух часов. Это необходимо для обеспечения единообразия продукции, продаваемой в магазинах. Однако реальность такова, что многие франчайзи сообщили в сети, что Куди сильно вмешивается в распространение товаров, и франчайзи теряют самостоятельность в финансовых расходах, а убытки увеличиваются.
Видя, что все больше и больше франчайзи протестуют, Кади пришлось срочно отозвать новые правила и приостановить их применение, чтобы успокоить общественный гнев.
К сожалению, ускоренный уход франчайзи кажется необратимой реальностью.
Согласно статистическим данным «Внутреннего справочника Catering Boss», рост магазинов Kudi начал значительно замедляться с сентября прошлого года. К ноябрю и декабрю бренд вернулся на начальную стадию. В то время как количество вновь открываемых магазинов сокращается, количество закрывающихся магазинов увеличивается. По данным официального сайта Jihai Brand Monitoring, Kudi Coffee отслеживала только количество закрытых магазинов в цикле с 22 октября по 30 ноября, достигнув 242.
Учитывая, что аренда большинства магазинов будет ограничена полугодом или одним годом, по истечении срока аренды магазинов некоторые теряющие деньги франчайзи могут решить «закрыть свои двери», поэтому в первой половине 2024 года может произойти новая волна закрытия магазинов.
Цепочка капитала тесная, а форма бизнеса деформирована.
Cudi и ее франчайзи находятся в проигрышной ситуации, что еще больше обнажает проблему ограниченного денежного потока.
Фактически, еще в июне прошлого года в средствах массовой информации появились сообщения о том, что ситуация с денежными потоками Kudi может быть не слишком оптимистичной, и компания начала рассчитываться с поставщиками посредством банковских акцептных векселей. Тогда человек, знакомый с этим вопросом, сообщил, что расчетный цикл Kudi для поставщиков составлял 45 дней. Если бы счет-фактура был верным, то на основании шестимесячного счета-фактуры учетный период был бы продлен до 225 дней.
В тот же период выяснилось, что 100% дочерняя компания Kudi Coffee была включена в список аномальных операций. Лу Чжэньяо был связан с четырьмя сведениями о лицах, подлежащих казни, а общая сумма казни превысила 2 миллиарда долларов. Некоторое время назад Лу Чжэнъяо добавил еще одну информацию о человеке, подлежащем казни, с целевой суммой казни в 7,8178 миллиона юаней.
Скриншот Китайской сети раскрытия информации для руководителей
По сути, бизнес-модель Кади недостаточно здорова, и он все глубже и глубже завязывает в трясине «сжигания денег».
Куди всегда был одержим двумя вещами. Один из них — полагаться на стратегию низких цен и вести войну субсидий, чтобы привлечь на свою сторону потребителей и создать ажиотаж; другой — использовать видимость процветания, чтобы привлечь больше партнеров и поддерживать скорость развития рынка. Согласно исследовательскому отчету China Merchants Securities, только в первой половине 2023 года Куди инвестировал 400–600 млн юаней в маркетинговое продвижение и субсидирование франчайзи.
В ходе этого процесса Кади не пользовался благосклонностью капитала, и до сих пор финансирование не было завершено. С точки зрения инвестиционной среды Кади не смог догнать «хорошие времена» Лакина. В отличие от примерно 2019 года, когда долларовый капитал хлынул на потребительский рынок, инвестиционные институты по всему миру ужесточают свои финансовые возможности, а инвесторы становятся все более осторожными.
Что еще более важно, хотя команда основателей Куди называет себя «бывшей командой основателей Luckin», нынешний успех Luckin не имеет к ним никакого отношения. Более точным названием команды Лу Чжэнъяо было бы «Бывшая команда Luckin по борьбе с финансовым мошенничеством». Поскольку на рынке капитала раскопано много черного материала, у Кади мало надежд на то, чтобы завоевать благосклонность капитала.
Скриншот официального сайта Cudi
В какой-то степени Кади оказался перед дилеммой.
С одной стороны, Kudi, которому не хватает перелива капитала, приходится поглощать средства франчайзи за счет расширения магазинов, чтобы заполнить дыру в денежном потоке и поддержать продолжающуюся войну субсидий; но с другой стороны, несомненно, является каплей в море снабжать существующие более 7000 магазинов только за счет средств, принесенных сотнями новых магазинов за последние месяцы.
Отказываясь практиковать базовые навыки, цепочка поставок имеет очевидные недостатки
В долгосрочной перспективе недовольство среди франчайзи и высокое давление на денежные потоки на самом деле не являются самыми большими кризисами Cudi. В условиях жесткой конкуренции на рынке кофе главным конкурентом являются возможности цепочки поставок, и это на данный момент самое слабое звено Cudi.
С прошлого года «нет в наличии» стало для Куди чуть ли не нормой. Не так давно франчайзи Kudi опубликовал в социальных сетях «Еще одно письмо руководству компании Kudi Coffee», в котором впервые упоминается проблема поставок.
Скриншот Сяохуншу
Франчайзи отметил, что цепочка поставок Kudi серьезно нарушена. Как ежедневное сырье, так и материалы в течение длительного времени находились в состоянии неравномерного отсутствия на складе. «От самого востребованного молока и кокосового молока до какого-то густого молока, которое мало используется, и даже упаковочных материалов, если вы случайно не успеете запастись, вы не сможете сделать заказ месяц подряд, а дата прибытия материалов всегда на день позже даты заказа, что вынуждает делать срочные заказы и добавлять стоимость доставки».
Дело не в том, что Cudi не знает о проблемах в цепочке поставок, она также начала составлять план цепочки поставок. В июле прошлого года база цепочки поставок кофе Kudi Coffee East China была официально открыта и расположена в уезде Дангту города Мааньшань провинции Аньхой. Тогда было сказано, что он будет введен в эксплуатацию во второй половине прошлого года с расчетной годовой производственной мощностью 45 000 тонн, что сделает его крупнейшим заводом по обжарке кофе в стране.
Позже Ли Инбо, директор по стратегии Kudi, сменил тон и сообщил, что Восточно-Китайская база цепочки поставок Дангту будет введена в эксплуатацию в начале 2024 года. Но на сегодняшний день эта база цепочки поставок все еще находится в «сложном» состоянии, и пока неизвестно, когда она будет использована.
Цепочка поставок тесно связана с исследованиями и разработками продукции. Если управление цепочкой поставок отсутствует, это определенно повлияет на скорость и вкус последующей разработки нового продукта. Неудивительно, что франчайзи отметил в письме, что команда исследований и разработок Kudi была очень слабой, а скорость выпуска новых продуктов была «впечатляющей». На выпуск двух новинок, которые «заменили суп, не меняя лекарство», потребовалось много времени.
С прошлого года Kudi Coffee завоевала прочное присутствие на рынке и выявила существующие проблемы. В 2024 году задачей Кади может стать захват оставшихся боеприпасов и удержание на рынке кофе.