Некоторые пользователи сети разместили видео, в котором говорится, что в магазине CoCo работник кухни резал арбуз в шапке и маске, но маска была надета неправильно и на нем не было перчаток. Когда приказчик резал арбуз, он несколько раз отрезал у арбуза сердцевину и съел ее, а затем разрезал оставшийся арбуз на кусочки и положил в коробку.
В ответ CoCo ответила, что проверка наблюдения и допрос причастных сотрудников подтвердили, что такое поведение нарушает правила компании.Сотрудник был немедленно отстранен от работы, CoCo будет усиливать соответствующее обучение в будущем, чтобы предотвратить подобные ситуации.
Эксперты говорят, что для того, чтобы выделиться на новом рынке чайных напитков, крупные игроки усердно работают над маркетингом, меняют упаковку, играют трансграничную игру и часто используют различные причудливые маркетинговые тактики, но они забыли первоначальную цель общественного питания и оставили позади безопасность пищевых продуктов и корпоративную социальную ответственность.
При составлении отчетов о своей деятельности они уделяют слишком много внимания бизнес-показателям, таким как доля рынка и количество магазинов, но продолжают терять очки с точки зрения потребительской репутации.
Чайные бренды и магазины должны сосредоточиться на обучении сотрудников, включая знание безопасности пищевых продуктов, гигиенических стандартов работы и т. д., чтобы повысить профессионализм сотрудников и качество обслуживания.
Активно проводить самопроверку и устранять угрозы безопасности, вызванные нерегулярной деятельностью, чтобы продолжать удерживать потребителей и повышать влияние бренда.