Недавно яйца желтого лебедя обвинили в «обнаружении синтетического пигмента кантаксантина». Споры до сих пор не утихли. Известный хлебопекарный бренд Guanglianshen убрал с полок продукцию из яиц желтого лебедя, что в очередной раз вызвало бурные дискуссии.

25 марта официальный аккаунт Yellow Swan отреагировал на результаты анализа яичного кантаксантина:Результаты выборочных проверок регулирующих органов в трех местах и ​​самопроверок предприятий были переданы на предприятие. Все они показали, что в яйцах желтого лебедя кантаксантин не обнаружен.Компания Huang Swan заявила, что создаст более открытую систему отслеживания продукции, будет приглашать представителей всех слоев общества на базу партиями для отслеживания происхождения и понимать производственный процесс всей цепочки производства яиц Yellow Swan; в то же время он будет общаться с потребителями по нескольким каналам, предоставляя знания о качестве и безопасности яиц, а также своевременно предоставлять обратную связь по консультациям и предложениям потребителей.


Согласно предыдущему сообщению Nanfang Daily, накануне 15 марта команда Ван Хая, известного «борца с фальсификацией», опубликовала один за другим два протокола испытаний, в которых говорилось, что «на проверку были представлены десять видов яиц, продаваемых Толстым Дунлаем, и во всех них, включая яйца Желтого лебедя, был обнаружен искусственный кантаксантин (кантаксантин). Согласно отчету, яйца желтого лебедя содержали 0,399 мг/кг и 1,65 мг/кг кантаксантина.

Команда Ван Хая заявила репортерам: «Это противоречит долгосрочным обязательствам Хуан Свана перед внешним миром о том, что он не содержит искусственных пигментов, а яичный желток от природы золотой. Хуан Сван подозревается в ложной пропаганде».

15 марта компания Fengji Food Group Co., Ltd., владеющая брендом Yellow Swan, опубликовала заявление, в котором говорится, что в яйца Yellow Swan не добавляются искусственные пигменты. Содержание кантаксантина, обнаруженное в яйцах желтого лебедя, составляет всего 0,399 мг/кг, что намного ниже, чем другие значения обнаружения. «Это значение относится к фоновому уровню естественного кантаксантина, который может содержаться в яйцах, и не добавляется искусственно». Стоит отметить, что в своем заявлении компания Yellow Swan опровергла искусственное добавление кантаксантина, но заявила, что ежегодно инвестирует более 10 миллионов юаней в приобретение натуральных растительных экстрактов, таких как бархатцы и перец.