Исследования Гетеборгского университета показывают, что широко используемые человеческие обезболивающие также эффективны против норвежских омаров. Это еще одно свидетельство того, что ракообразные могут испытывать боль, что требует разработки более гуманных методов умерщвления. Норвегия, Новая Зеландия и Австрия запретили варить живых ракообразных по этическим соображениям, аналогичные законы в настоящее время предлагаются в Великобритании. В результате рыболовство выясняет, можно ли использовать электрошок для оглушения животных перед приготовлением.
болезненный удар электрическим током
Однако необходимы дополнительные исследования болевых реакций ракообразных, чтобы разработать наиболее гуманные методы убоя. Если шок не применен должным образом, эти животные могут быть чрезвычайно болезненными.
«Уже есть доказательства того, что десятиногие ракообразные проявляют дискомфорт и реагируют на стресс, когда подвергаются травмам, таким как насильственное удаление хелицер. Наши последние эксперименты показывают, что норвежские омары отрицательно реагируют на удары электрическим током, которые являются болезненными для людей», — сказала Линн Снеддон, профессор физиологии животных в Университете Гетеборга.
Новое исследование, опубликованное в журнале Scientific Reports, показало, что, когда норвежские омары получают удар током в воде, они пытаются спастись, быстро виляя хвостами. Однако, если норвежских омаров предварительно лечить обычными обезболивающими, их поведение виляния хвостом уменьшалось или даже исчезало, когда они снова подвергались потенциально болезненному поражению электрическим током.
Похожие функции
«Обезболивающие, разработанные для людей, также действуют на норвежских лобстеров, что показывает, насколько наша физиология похожа на лобстеров. Поэтому мы должны быть так же осторожны в отношении того, как мы лечим и уничтожаем ракообразных, как и в отношении кур и коров», — сказала Линн Снедден.
Прежде чем шокировать норвежских омаров, исследователи дали им два разных обезболивающих — аспирин и лидокаин, — которые имели несколько разные эффекты. Когда норвежским лобстерам дали аспирин, они начали ухаживать за своими ногами и когтями, что является признаком стресса. В то же время их хвосты реже раскачивались при ударах током. Когда лидокаин растворяется в воде, он имеет относительно незначительные побочные эффекты, а также может препятствовать раскачиванию хвоста. Таким образом, оба препарата оказывают обезболивающее действие.
нежный эксперимент
«Наши результаты подчеркивают важность этической ответственности за благополучие ракообразных за пределами пищевой промышленности. Уже проводятся кампании, призывающие включить ракообразных в научные нормы и уменьшить страдания экспериментальных животных. Это исследование помогает нам понять, как использовать обезболивающие, чтобы сделать эксперименты на животных более щадящими. Если мы все еще хотим, чтобы ракообразные были пищей в будущем, необходимы дополнительные эксперименты, чтобы найти наиболее гуманный способ их лечения и умерщвления», — сказала Линн Снеддон.