В корейских социальных сетях наблюдается тенденция есть «жареные крахмальные зубочистки».На видео блогер высыпает зеленые зубочистки из крахмала в горячее масло, чтобы обжарить их, а затем посыпает их приправами или сыром для еды. Местные пользователи сети думают, что это крекеры с тертыми креветками.
Публичная информация показывает, что для замены бамбуковых зубочисток, некоторые торговцы используют кукурузный крахмал в качестве основного сырья для изготовления зубочисток из кукурузного крахмала. Он имеет твердость и гибкость бамбуковых зубочисток, гладкий и полупрозрачный, а также значительно сокращает объем вырубки деревьев.
Сообщается, что в Южной Корее изначально рекомендовали крахмальные зубочистки для кормления свиней, поскольку корейские свинофермы обычно используют для кормления свиней отходы ресторанной кухни. Бамбуковые зубочистки могут повредить органы свиней, поэтому вместо них использовались крахмальные зубочистки, чтобы свиньи могли есть без нагрузки.
Некоторые эксперты заявили, что эти крахмальные зубочистки — не пищевая, а гигиеническая продукция, содержащая такие ингредиенты, как сорбит и квасцы.
В настоящее время не доказано, что крахмальные зубочистки безопасны для употребления в пищу человеком.