Глобальное потепление угрожает глобальному производству продуктов питания, причем более низкие широты сталкиваются с наиболее серьезными последствиями, включая потерю пахотных земель и сокращение разнообразия сельскохозяйственных культур. Хотя регионы средних и высоких широт могут адаптироваться к новым культурам, обеспечение глобальной продовольственной безопасности потребует как смягчения последствий, так и усилий по адаптации.
Последние исследования показывают, что если температура поднимется выше 1,5 градусов по Цельсию, разнообразие сельскохозяйственных культур значительно сократится, что окажет глубокое влияние на глобальную продовольственную безопасность.
Глобальное потепление уже влияет на повседневную жизнь людей, вызывая ураганы, наводнения, лесные пожары и засухи по всему миру. По мере повышения температуры под угрозой может оказаться до трети мирового производства продуктов питания. Новое исследование, опубликованное в журнале Nature Food, проливает больше света на то, где и как изменение климата повлияет на производство продуктов питания.
Исследователи из Университета Аалто проанализировали влияние повышения температуры, изменения характера осадков и усиления засух на 30 основных продовольственных культур по всему миру. Их результаты показывают, что более низкие широты пострадают от наихудших последствий: до половины урожаев сельскохозяйственных культур окажется под угрозой, поскольку климатические условия станут неподходящими. Кроме того, разнообразие сельскохозяйственных культур в этих районах также значительно сократится, что еще больше поставит под угрозу продовольственную безопасность.
«Утрата разнообразия означает, что виды продовольственных культур, которые можно выращивать в некоторых районах, могут значительно сократиться. Это снизит продовольственную безопасность и затруднит получение людьми достаточного количества калорий и белка», — сказала Сара Хейконен, докторант, возглавлявшая исследование.
Пострадает до половины мирового производства продовольственных культур
Потепление климата приведет к серьезному сокращению мировых пахотных земель, доступных для выращивания основных культур, таких как рис, кукуруза, пшеница, картофель и соевые бобы, на долю которых приходится более двух третей мирового потребления энергии. Кроме того, особенно уязвимы тропические корнеплоды, такие как ямс, а также зерновые и бобовые, которые имеют решающее значение для продовольственной безопасности в регионах с низкими доходами. «Африка к югу от Сахары является наиболее пострадавшим регионом: почти три четверти текущего производства окажется под угрозой, если глобальное потепление превысит 3 градуса Цельсия», - сказал Хейкконен.
Напротив, регионы средних и высоких широт могут сохранить свои общие продуктивные земли, но районы, где выращиваются конкретные культуры, изменятся. В этих районах также может увеличиться разнообразие сельскохозяйственных культур. «Например, выращивание фруктов умеренного пояса, таких как груши, может стать более распространенным в более северных районах», — сказал Хейкконен.
Профессор Матти Кумму, старший автор исследования, сказал, что даже если климатические условия будут благоприятными, другие факторы могут препятствовать развитию сельского хозяйства в этих районах. «Наши исследования показывают, что потенциал существует, но потепление климата, например, может привести к появлению новых насекомых-вредителей и экстремальным погодным явлениям, а наши модели не учитывают эти факторы. Так что ситуация на самом деле не такая уж черно-белая».
Варианты адаптации и смягчения последствий
Многие низкоширотные регионы, которым больше всего угрожает потепление климата, уже во многих отношениях уязвимы. Они сталкиваются с проблемой продовольственной самообеспеченности, а их экономическая и институциональная мощь делает их менее устойчивыми, чем северные страны. Однако Кум считает, что эти регионы могут хотя бы частично решить эту задачу.
«Во многих низкоширотных районах, особенно в Африке, урожайность невелика по сравнению с аналогичными районами в других частях мира. Если удобрения и ирригация доступны, а потери продовольствия в цепочке производства и хранения сокращены, можно добиться более высоких урожаев. Однако продолжающееся глобальное потепление добавит большую неопределенность к этим оценкам, и могут потребоваться дополнительные действия, такие как выбор сельскохозяйственных культур и новая селекция», - сказал он. Но я всегда говорю, что моделирование и анализ — это легкая часть, а понимание того, как осуществить изменения, — самая сложная часть. "
Политики в странах низких широт должны работать над устранением этих пробелов, в то время как фермеры и политики в средних и высоких широтах нуждаются в большей гибкости. Потепление климата, вероятно, изменит урожайность культур, выращиваемых в этих регионах, а ряд факторов давления на глобальную продовольственную систему приведет к дальнейшим изменениям. Чтобы справиться с этими изменениями, требуется способность приспосабливаться и адаптироваться по мере развития последствий изменения климата.
«Если мы хотим обезопасить наши продовольственные системы в будущем, нам необходимо как смягчить последствия изменения климата, так и адаптироваться к его последствиям», — сказал Хейкконен. «Даже если самые большие изменения произойдут в экваториальных регионах, мы ощутим их последствия через глобализированные продовольственные системы. Нам нужно действовать сообща, чтобы решить эти проблемы».
Собрано из /scitechdaily