Аннотация:
Мед всегда широко использовался в пищевой, косметической и традиционной медицине. Его антибактериальные, противовоспалительные, антиоксидантные и ранозаживляющие свойства давно привлекли внимание. Однако недавнее исследование, проведенное итальянскими учеными, показало, что мед может также выполнять ранее неизвестную функцию: помогать клеткам кожи человека противостоять повреждениям, вызванным ультрафиолетовым излучением, и, в определенной степени, замедлять изменения клеток, связанные со старением кожи.
Это исследование было проведено исследовательской группой из Университета Сассари в Италии, а соответствующие результаты были объявлены на собрании Общества экспериментальной биологии 2026 года. Исследователи сосредоточились на изучении влияния мультифлорального меда на клетки кожи человека, надеясь определить, может ли этот натуральный мед обеспечить определенную защиту от ультрафиолета на клеточном уровне.
Ультрафиолетовое излучение солнечного света не только ускоряет старение кожи, но также вызывает окислительный стресс в клетках кожи, вызывая повреждение клеток, и может участвовать в ряде биологических изменений, которые предшествуют возникновению рака кожи. Раньше мед использовался в медицинских повязках, гелях и мазях из-за его антиоксидантных и противовоспалительных свойств, особенно при лечении ожогов и труднозаживающих ран. Мед Манука – один из наиболее известных медицинских медов.
Фикие Фулья Кавак, исследователь, участвовавшая в исследовании, сказала, что ее всегда интересовал мед, используемый в медицинских целях, например мед Манука, а также пчеловодство и косметическая наука. Поэтому она хотела узнать больше о том, может ли мультицветочный нектар более высокого качества оказывать измеримое защитное действие на клетки кожи человека.
Чтобы проверить эту идею, исследовательская группа создала экспериментальную систему, имитирующую среду кожи человека. Они совместно культивировали стволовые клетки кожи человека, фибробласты и кератиноциты в биореакторе непрерывного действия, позволяя клеткам расти в среде, относительно близкой к реальной кожной ткани.
В ходе эксперимента некоторые клетки обрабатывались полифлорным нектаром в концентрации 1% в течение 48 часов перед воздействием ультрафиолетового облучения, тогда как другие клетки не обрабатывались медом и служили контрольной группой. Затем исследователи облучили две группы клеток ультрафиолетовым светом и сравнили их биологические реакции после стимуляции радиацией.
Исследовательская группа использовала технологию количественной ПЦР в реальном времени для обнаружения экспрессии различных генов, связанных со старением клеток, реакцией на стресс, обновлением тканей и характеристиками стволовых клеток. Так называемые характеристики стволовых клеток относятся к способности стволовых клеток воспроизводить себя или далее дифференцироваться в зрелые клетки со специфическими функциями.
Результаты экспериментов показывают, что клетки, предварительно обработанные медом, демонстрируют лучшие способности к регуляции стресса при воздействии ультрафиолетовой стимуляции. Среди них в стволовых клетках кожи увеличилась экспрессия маркеров, связанных с сохранением свойств стволовых клеток, тогда как экспрессия генов, связанных со старением клеток, снизилась.
В то же время количество оксида азота, выделяемого стволовыми клетками, обработанными медом, было значительно снижено, а общая антиоксидантная способность увеличилась. Это означает, что мед может помочь клеткам лучше контролировать реакцию окислительного стресса, вызванную ультрафиолетовым излучением, снижая биологический стресс на клетках.
Исследователи также обнаружили, что обработка медом изменила уровни экспрессии некоторых генов, участвующих в защите клеток, их пролиферации и обновлении тканей. Эти изменения предполагают, что мультицветочный нектар может не просто усиливать реакцию восстановления клеток, но также может помочь клеткам кожи поддерживать более стабильное физиологическое состояние после стимуляции ультрафиолетовым светом.
По словам Кавака, исследовательскую группу больше всего интересует то, что мед, по-видимому, помогает клеткам восстановить более здоровый баланс после воздействия ультрафиолетового излучения. Вместо того, чтобы заставлять клетки вызывать слишком сильную реакцию восстановления, он помогает клеткам инициировать защитные механизмы, одновременно соответствующим образом регулируя сигналы, связанные с обновлением тканей.
Однако исследователи подчеркнули, что текущие результаты нельзя напрямую перевести в рекомендации по уходу за кожей человека. Это исследование было проведено исключительно на клеточных экспериментальных моделях и не тестировалось на реальных людях, поэтому пока неясно, окажет ли мед такой же эффект на реальную кожу.
Исследовательская группа отметила, что все еще необходимы дополнительные лабораторные исследования, доклинические исследования и клинические испытания на людях, чтобы определить, действительно ли многоцветковый мед обладает применимым эффектом защиты от ультрафиолета и стабилен ли этот защитный эффект при разных типах кожи и различных условиях использования.
Исследователи также напомнили, что мед не может заменить традиционные солнцезащитные средства. Даже если будущие исследования подтвердят, что мед обладает определенным защитным действием на клетки, нельзя считать, что непосредственное применение меда может блокировать ультрафиолетовые лучи на солнце. Ежедневная защита от солнца по-прежнему зависит от проверенного солнцезащитного крема, защитной одежды и избегания длительного воздействия яркого солнечного света.
В настоящее время исследовательская группа продолжает изучение молекулярного механизма действия меда. Предыдущие эксперименты в основном измеряли изменения экспрессии родственных генов путем определения уровней информационной РНК (мРНК), но увеличение экспрессии генов не означает, что соответствующий белок обязательно претерпит такие же изменения. Поэтому исследователи проводят проверочные эксперименты на уровне белков, чтобы подтвердить, действительно ли наблюдаемые молекулярные изменения отражаются на белках, фактически вырабатываемых клетками.
Кроме того, исследовательская группа также изучает систему доставки активных ингредиентов меда на основе нановолокон, надеясь в будущем доставлять биологически активные вещества меда в ткани кожи более точным и контролируемым образом. Предварительная характеристика этого нановолоконного материала завершена, и в настоящее время проводится оценка биологических характеристик.
Если последующие исследования докажут, что этот метод доставки безопасен и эффективен, натуральные активные ингредиенты меда в будущем можно будет использовать в более совершенных медицинских повязках, средствах для восстановления кожи и функциональной косметике.
Это исследование открывает новое направление исследований потенциального медицинского использования меда, а также показывает, что биологически активные вещества в натуральных продуктах могут иметь более сложные физиологические эффекты, чем традиционно считается. Однако между эффектами защиты клеток в лаборатории и продуктами по уходу за кожей, которые действительно можно применять к человеческому организму, еще предстоит долгий процесс исследований и проверки.
Комментарии