Kraft Heinz объявила во вторник, что к концу 2027 года уберет искусственные красители FD&C из своей продукции и больше не будет выпускать новые продукты, содержащие этот ингредиент, в США. В заявлении компании говорится, что около 10% ее продуктов в США используют цвета FD&C — синтетические добавки, которые делают многие продукты питания более визуально привлекательными. По словам представителя Kraft Heinz, бренды, продающие продукцию, содержащую эти цвета, включают Crystal Drinks, Kool-Aid, MiO, Gel Loaf и Jet-Puffed.
Ящики Kool-Aid аккуратно сложены в магазине Costco в Сан-Диего, 27 апреля 2025 года.
Педро Навио, президент Kraft Heinz North America, заявил, что в 2016 году компания удалила искусственные красители, консерванты и ароматизаторы из продуктов Kraft Macaroni Cheese и что в кетчупе Heinz никогда не использовались искусственные красители. Неясно, как удаление окраски повлияет на бизнес компании: потребители могут считать продукт более полезным для здоровья, но также могут быть менее заинтересованы в его покупке из-за тусклого цвета.
Это решение вызвано давлением со стороны Управления по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов и Министерства здравоохранения и социальных служб (во главе с министром Робертом Ф. Кеннеди-младшим), которые просят пищевую промышленность сократить использование искусственных красителей в рамках своей инициативы «Сделаем Америку снова здоровой».
Комиссар FDA Марти Макари объявил в апреле, что к концу следующего года планирует отказаться от синтетических красителей на основе нефти в пользу натуральных альтернатив. Помимо ранее запрещенного красного № 3, пигменты, которые будут постепенно выведены из обращения, включают красный № 40, желтый № 5, желтый № 6, синий № 1, синий № 2 и зеленый № 2.
Кеннеди заявил тогда, что у FDA есть «консенсус» — а не формальное соглашение — с пищевой промышленностью об отказе от искусственных красителей. В марте министр здравоохранения и социальных служб присоединился к Kraft Heinz, PepsiCo North America, General Mills, Kellogg's, Tyson Foods, J.M. Вопрос удаления искусственных пищевых красителей обсуждался во время встречи Смакера с руководителями Ассоциации потребительских брендов, ведущей торговой группы отрасли.
Представитель Kraft Heinz заявил во вторник, что компания надеется на сотрудничество с правительством, чтобы «обеспечить каждого высококачественной, доступной и здоровой пищей».
Тенденция против пищевых красителей сохраняется уже много лет. В январе, до того как президенты Дональд Трамп и Джон Ф. Кеннеди вступили в должность, FDA объявило о запрете использования красного красителя № 3, который придает многим конфетам и хлопьям ярко-красный цвет, но, как известно, вызывает рак у лабораторных животных, в пищевых продуктах и внутренних лекарствах. Несмотря на то, что Калифорния запретила этот краситель в 2023 году, FDA разрешило производителям продуктов питания использовать его в течение многих лет.
Kraft Heinz заявила в своем заявлении во вторник, что за последние пять лет она внесла более 1000 изменений в формулу для улучшения питательной ценности продукта.
«Подавляющее большинство наших продуктов используют естественные цвета или не содержат цветов, и мы постепенно сокращаем использование цветов FD&C в оставшемся портфеле продуктов. Самое главное, мы сосредоточены на обеспечении американцев питательной, доступной и вкусной едой, и это ответственность, к которой мы не относимся легкомысленно», — сказал Навио.